コジマヤ本店  浜松の名店、県外からのお客様も・・・。
コジマヤ幸店 浜松幸町、親子二代で美味しい鰻を焼き上げます。
辨天（べんてん）  愛知名古屋のご存知熱田さんの前！櫃まぶしが絶品。
友栄 うなぎ百選のお店。創作料理も自慢です。
観光荘 長野県岡谷、鰻の町の老舗です。信州の自然に囲まれ、風情あるうなぎやさん。
ちちんぷいぷい 下北沢にある焼鳥屋さん。鰻の串焼きもあります！
日本養殖新聞 日本で唯一、鰻に関する専門誌！！
うなぎネット 広範囲な視点からうなぎを捉えた専門ウェブ
三河淡水魚 愛知県の大きな鰻問屋さん
日本鰻輸入組合 全国鰻輸入関係会社のよりどころ